食欲の秋part6

蓮根・レンコン

切っても切れない因縁の話で持ち出される睡蓮を連想させますね。
仏様の座布団。(言い方酷い

スイレン科の多年生水草

時期になると朝日と共に開花し、午後3時に花を閉じる。
そして4日目にその命を散らします。

素敵な華ですね♪


三千年経っても発芽力を持つ神秘的な植物。


さて、その蓮根の力とは如何に??

炭水化物か主成分。
そして食物繊維、ビタミン、ミネラルも多く含まれている。
ビタミンCはレモンと同等なんですって!

貧血さん必見です!
改善出来るほどの鉄分含有量がある!
これステキ♪ヽ(´▽`)/
南風も摂取するべし!(笑)


蓮根見てると黒ずみがあって汚く見える部分、ありますよね?

これ、アクなんだけどタンニン豊富!

収斂作用
止血作用
止瀉作用
消炎作用

が強いため、胃潰瘍の人食べるべし!
十二指腸潰瘍の人出血止まるよ♪


レンコンのネバネバはムチンと呼ばれる成分。

胃もたれ・胸焼け・消化不良に効果抜群♪


『レンコン』
胃を開き、食を消し、酒毒を解し、産後の血分の病、吐血、下血、喀血を治す

by 日養食かがみ



レンコンも隠れた力を持ってますね(^^)b
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by minamikaze-sinkyu | 2014-09-29 12:32 | けんこう